El jugo de nabo es una bebida preparada con la planta del nabo, que es un tipo de remolacha. Ayuda a proteger nuestro sistema inmunológico, lo que nos permite combatir enfermedades.
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Los beneficios del jugo de nabo son mucho más de lo que esperábamos. Podemos ver que esta bebida agria y deliciosa exclusiva de Çukurova se sirve junto con muchos platos de carne. Las ensaladas hechas con jugo de nabo y las mezclas preparadas para la desintoxicación también son las opciones favoritas de quienes comen sano. Este antioxidante, que es casi un almacén de vitaminas, también actúa como desintoxicante.
¿Qué aporta el jugo de nabo a nuestra salud física?
Nuestro cuerpo está expuesto a muchas toxinas a través de la respiración o la nutrición. El jugo de nabo nos ayuda a deshacernos de estas toxinas. No es de extrañar que sea el preferido por aquellos que no quieren engordar. Si hablamos de los otros atractivos beneficios del jugo de nabo, que tiene muy pocas calorías:
- Acelera la curación de infecciones de garganta.
- Fortalece nuestros huesos con el calcio que contiene.
- Contribuye a la eliminación de la anemia en la deficiencia de hierro.
- Ayuda a prevenir la hipertensión ya que contiene potasio.
- Ayuda a eliminar la orina fácilmente del cuerpo.
¿Los beneficios del jugo de nabo son solo físicos?
Además de calcio y potasio, también hay fósforo en el jugo de nabo. También se dice que combinar este trío reduce el estrés. Escuchamos mucho que varios tés y alimentos a base de hierbas reducen la ansiedad. Algunos datos científicos han demostrado que ciertos minerales y vitaminas benefician nuestro estado mental. Por ejemplo, también se ha observado experimentalmente la relación entre la deficiencia de vitamina D y la depresión. Como resultado, la forma en que comemos también juega un papel importante para hacernos sentir bien.
¿El jugo de nabo tiene un efecto afrodisíaco?
Se conocen las propiedades afrodisíacas de muchos alimentos naturales y herbales. Los productos que aumentan la libido y afectan positivamente la vida sexual se llaman afrodisíacos. El jugo de nabo también se considera una fuente curativa que aumenta el rendimiento sexual. Se dice que aumenta el impulso sexual al máximo al hacer que la sangre fluya más rápido y respalda la calidad del esperma.
¿Cómo se hace el jugo de nabo?
Planta de nabo mezclada con zanahoria negra. Se agrega agua a la zanahoria negra. En la etapa final, también se agrega sal. Podemos preparar jugo de nabo nosotros mismos en casa. Los materiales necesarios para el jugo de nabo, que no es difícil y no requiere mucho material, son:
- 1) Un bidón o bote de cristal de 10 litros
- 2) Un paño limpio y fino
- 3) 1 remolacha
- 4) La mitad de una hogaza de pan
- 5) 1,5 o 2 cucharadas de sal de roca
- 6) 1 cucharadita de sal de limón
- 7) 5 litros de nabo
- 8) Alrededor de 1 kg de zanahorias negras
La fase de preparación es la siguiente:
- En primer lugar, las zanahorias negras, los nabos y las remolachas se lavan a fondo en términos de higiene.
- Después del lavado, se separa la parte exterior de las zanahorias negras con la ayuda de un cuchillo.
- Cortar la zanahoria en cuartos y cortar el nabo y la remolacha en tiras.
- El pan se coloca sobre un paño limpio y su boca se cierra herméticamente. Se pone en una lata de salmuera.
- Mezclar los materiales que tenemos con dos cucharadas de agua con sal preferiblemente y llenar todo el tarro.
- Se mantiene en un lugar protegido del sol durante aproximadamente dos semanas.
- Después del período de espera, se quita el paño limpio del interior y el jugo de nabo está listo para beber.
¿Con qué frecuencia podemos beber jugo de nabo?
Si pensamos con la lógica que el exceso de todo es perjudicial, no deberíamos consumir jugo de nabo en exceso. El consumo excesivo de jugo de nabo puede causar indigestión en personas con estómagos sensibles. Los expertos dicen que las personas con problemas de presión arterial no deben excederse. Beber 1 vaso de zumo de nabo al día es suficiente para que nos beneficiemos de sus beneficios. Debido al alto contenido de sal, las personas con enfermedades del corazón también deben consumir la menor cantidad posible.
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¿Cuáles son las recetas que podemos preparar con jugo de nabo?
Hay una receta de jugo de nabo que encantará a las personas amantes de los encurtidos. Como la mayoría de las verduras son encurtidas, también podemos encurtir los nabos. Nuestros materiales requeridos son:
- 1 cucharada de salmuera
- 2 dientes de ajo
- 1.5 tazas de vinagre de uva
- 1 kilo de nabos
- 1 litro es
Si estamos listos para la fase de construcción:
- Cortar los nabos en forma circular.
- Agregue sal al agua hervida y hierva los nabos durante 5 minutos.
- El nabo se vierte en un frasco de vidrio.
- Agregue todos los ingredientes restantes y cierre bien la tapa.
- Después de 7 días, puede servir su pepinillo de nabo.
Entonces, ¿podemos hacer una ensalada con alto valor nutricional con jugo de nabo?
Aunque generalmente se consume como bebida, podemos hacer una deliciosa ensalada acompañada de bulgur. ¿Cómo?
- 150 g de pepinos encurtidos
- un manojo de eneldo
- 3 cebolletas
- 1,5 tazas de trigo bulgur grueso
- 100 g de maíz enlatado
- 1 vaso de agua
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Un poco más de 1 taza de nabo
- Sal
- Una pizca de pimienta negra
Comencemos con la construcción:
- El bulgur de grano grueso se agrega al nabo y al agua y se hierve.
- Se espera que absorba completamente el agua.
- Los ingredientes restantes se cortan en rodajas finas.
- Cuando se escurre el bulgur, se retira del fuego y se le añaden todos los ingredientes.
- Por último, vierte 3 cucharadas de aceite de oliva y mezcla bien.
¿Podemos hacer sopa con jugo de nabo?
La sopa, que nos calienta especialmente en los meses de invierno, ocupa su lugar en nuestras mesas con la complacencia del verano. También es posible hacer una sopa práctica y saludable con jugo de nabo. Ingredientes necesarios para nuestra sopa, que podemos preparar con jugo de nabo, que es rico en antioxidantes:
- Media cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 tomate grande
- 6 cucharadas de trigo bulgur grueso
- 7 tazas de caldo de pollo
- 1 kg de nabo
La preparación de esta sopa natural y agradable es la siguiente:
- En primer lugar, corta las raíces del nabo y pela las pieles con un cuchillo.
- Los nabos se cortan en cubos de azúcar.
- Remojar el nabo en agua durante una hora para quitarle el sabor amargo.
- Freír la mantequilla y agregar la pasta de tomate.
- Añade los tomates grandes rallados y mézclalos a fuego lento.
- Se agrega caldo de pollo y se continúa hirviendo.
- También se añaden nabos que cortamos en cubos añadiendo bulgur grueso.
- Después de espolvorear las especias que queramos, se sigue hirviendo a fuego muy lento.
¿A qué debemos prestar atención en las Condiciones de almacenamiento del jugo de nabo?
Como con la mayoría de los nutrientes, es muy importante mantener el jugo de nabo en el refrigerador. Al igual que en la elaboración de encurtidos, a la hora de almacenar jugo de nabo, debemos cerrar bien la tapa para que no entre aire. Si no hay problema con la función de enfriamiento de su refrigerador, puede guardarlo durante unos 5 meses. Mantenerlo afuera, especialmente en los meses de verano, puede hacer que se deteriore. Si desea conservar el jugo de nabo durante los meses de invierno, puede mantenerlo alejado de la fuente de calor y fuera del sol durante meses. En el jugo de nabo que ha preparado, es posible que vea depósitos similares a la pulpa después de aproximadamente 3 días. Esta situación, que se produce como consecuencia de la fermentación, es una reacción muy natural.
¡Para días saludables, deseo que agregue jugo de nabo a su vida!
