Descubre cómo la yuca, un alimento popular en muchos países del mundo, puede ser una excelente fuente de nutrientes y beneficios para la salud. Aprende sobre los diversos nutrientes y compuestos bioactivos que se encuentran en la yuca, incluyendo fibra, vitamina C y antioxidantes.
Beneficios Para la Salud de la Yuca
La yuca es una sustancia natural usada durante mucho tiempo en la medicina herbal. Procedente de la raíz del árbol de la yuca, también se consume como alimento. Los defensores afirman que tomar yuca en forma de suplemento o aplicar yuca a la piel puede ayudar a tratar una variedad de problemas de salud.
Usos
En medicina alternativa, se dice que los suplementos de yuca ayudan con las siguientes condiciones:
diabetes
alta presion sanguinea
colesterol alto
migraña
osteoartritis
colitis ulcerosa
Además, se cree que la yuca estimula la circulación, mejora la digestión, reduce la inflamación y alivia el dolor.
Cuando se aplica directamente sobre la piel, la yuca se usa generalmente para tratar la caspa y promover el crecimiento del cabello.
Beneficios
Hasta la fecha, pocos estudios científicos han probado los efectos en la salud de la yuca. Sin embargo, hay algunas pruebas de que la yuca puede ofrecer ciertos beneficios. He aquí un vistazo a algunos hallazgos clave de la investigación disponible sobre la yuca:
1) artritis
Un informe de 2006 publicado en el Journal of Inflammation sugiere que la yuca se muestra prometedora como un remedio natural para la artritis. Según el informe, varios antioxidantes que se encuentran en la yuca pueden ayudar a aliviar la artritis al reducir la inflamación. Sin embargo, actualmente faltan ensayos clínicos que prueben la efectividad de la yuca contra la artritis.
2) Colesterol Alto
En un ensayo clínico de 2003 publicado en Archives of Pharmacal Research, la ingesta diaria de una combinación de Yucca schidigera y el extracto herbal Quillaja saponaria durante cuatro semanas disminuyó los niveles de colesterol total y LDL en pacientes con colesterol alto.
3) Estrés oxidativo
La investigación preliminar indica que la yuca puede ayudar a combatir el estrés oxidativo. En un estudio de 2003 publicado en Nutrición, por ejemplo, las pruebas de laboratorio revelaron que los compuestos extraídos de la corteza de yuca pueden ayudar a proteger contra el estrés oxidativo al disminuir la producción de radicales libres en las plaquetas de la sangre. Según los autores del estudio, este hallazgo sugiere que la yuca puede ayudar a fortalecer la defensa del cuerpo contra las enfermedades cardiovasculares.
Cabe señalar que la mayoría de los suplementos de yuca contienen extractos de la raíz de la planta, en lugar de corteza de yuca.
Advertencias
Debido a la falta de investigación, poco se sabe acerca de la seguridad del uso a largo plazo o regular de yuca. Sin embargo, existe cierta preocupación de que la yuca puede desencadenar una serie de efectos secundarios (incluidas las náuseas).
Es importante tener en cuenta que los suplementos no han sido probados para la seguridad y que los suplementos dietéticos no están regulados. En algunos casos, el producto puede administrar dosis que difieren de la cantidad especificada para cada hierba. En otros casos, el producto puede estar contaminado con otras sustancias como los metales. Además, no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con afecciones médicas o que están tomando medicamentos.
Alternativas
Si está buscando un tratamiento natural para la osteoartritis, otros remedios pueden ser beneficiosos. Por ejemplo, los estudios muestran que la glucosamina, el sulfato de condroitina y los insaponificables de aguacate / soya pueden ayudar a controlar la osteoartritis. Además, practicar yoga, practicar tai chi y / o someterse a acupuntura puede ayudar a controlar el dolor de artritis.
Para obtener ayuda para combatir el estrés oxidativo, asegúrate de cargar alimentos ricos en antioxidantes. Aumentar la ingesta de sustancias ricas en antioxidantes como el té verde, la vitamina C, el resveratrol, el cacao y la cúrcuma también puede ayudar a combatir el estrés oxidativo.
