Antes del avance de la ciencia médica y el surgimiento de la tecnología para identificar y curar enfermedades, era una creencia popular entre los médicos tradicionales que los desequilibrios en el estómago conducirían a numerosas enfermedades menores, una afección llamada hipocondría (derivada del trabajo griego hipocondrio, que se refiere a la zona superior del abdomen).
A medida que la ciencia médica evolucionó, muchas enfermedades tradicionales como estas fueron rechazadas en última instancia debido a una mejor comprensión de sus causas subyacentes y el término hipocondríaco se usó en cambio como una referencia a alguien que sufre de un miedo crónico, a menudo extraño, de tener una enfermedad médica grave sin en realidad contrayéndolo.
Entonces, ¿qué es exactamente un intestino permeable?
Nuestro tracto digestivo tiene un revestimiento intestinal que es parcialmente permeable para permitir la absorción de alimentos y nutrientes en el torrente sanguíneo de manera controlada.
Este revestimiento de nuestros intestinos a veces puede tener grietas o agujeros que pueden conducir a alimentos no digeridos, toxinas e insectos que pasan a nuestro torrente sanguíneo, lo que puede causar inflamación y un desequilibrio en nuestro intestino que conduce a problemas digestivos.
Causas del intestino permeable
Técnicamente hablando, todos tenemos un » intestino con fugas » ya que la membrana permeable de nuestro intestino permite que alimentos y nutrientes digeridos ingresen al torrente sanguíneo; es cuando esta ‘fuga’ es lo suficientemente sustancial como para causar enfermedades como inflamación intestinal, enfermedad celíaca, Enfermedad de Chron y síndrome del intestino irritable.
Según los estudios, en casos más graves también puede conducir a enfermedades autoinmunes (lupus, diabetes tipo 1), asma, alergias, artritis, fatiga crónica, obesidad, acné e incluso enfermedades mentales.
Pasos hacia un intestino más saludable
Eliminar el gluten y la caseína láctea de su dieta diaria es un paso en la dirección correcta, ya que son una de las causas irritantes más comunes de los alimentos para un intestino permeable. La caseína láctea normalmente está presente en helados, queso, yogurt y otros productos lácteos.
Comer alimentos con alto contenido de fibra y probióticos son excelentes para las personas con problemas intestinales, ya que los alimentos como la sidra de manzana cruda, el vinagre, los encurtidos, el miso y el kimchi contienen enzimas digestivas que no solo ayudan en la digestión y la absorción de nutrientes, sino que también producen ‘bacterias buenas’. que ayudan a mejorar su salud intestinal.
El uso de ghee para cocinar en lugar de mantequilla mejorará su calidad de vida en más formas que solo la salud intestinal, ya que a diferencia de la mantequilla, no contiene caseína ni suero de leche, a la vez que tiene un alto contenido de ‘butirato’ de ácidos grasos de cadena corta, todo lo cual reduce la inflamación y irritaciones en la dieta
