La principal diferencia entre el vodka de patata y el vodka de grano es que la patata es más sabrosa que el vodka de grano y no contiene gluten ni azúcar.
El vodka es uno de los alcoholes más versátiles y podemos elaborarlo con varios ingredientes. Para fabricar vodka, los fabricantes solo necesitan fermentar cualquier producto alimenticio que contenga almidón o azúcar. Luego destilan este producto para aumentar el contenido de alcohol. Además, los fabricantes utilizan centeno , trigo , maíz , cebada , frutas, papas, azúcar, etc., para producir vodka. De estos, las papas y los granos son dos de los ingredientes más comunes que los fabricantes usan en la destilación de vodka.
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¿Qué es el vodka de patata?
El vodka de patata, como su propio nombre indica, es un vodka elaborado con patatas. La mayoría de la gente lo considera como el más sabroso de todas las variedades de vodka. También es sin azúcar, sin gluten y contiene solo una cantidad muy baja de carbohidratos. Es por eso que la mayoría de la gente dice que el vodka de papa es más saludable que el vodka de grano. Dado que el vodka de papa tiene más sabor, tradicionalmente se sirve solo o con hielo. Además, mantener el vodka de papa en el congelador lo hace más suave. Además, con respecto a las marcas, Chopin Potato Vodka, Luksusowa Vodka, Leopold Bros Silver Tree Vodka, Blue Ice Potato Vodka y Boyd & Blair Potato Vodka son algunas marcas populares de vodka de papa.
La producción de vodka de patata implica cuatro pasos principales: fermentación, destilación, filtración y dilución. En el primer paso, el puré de papas con levadura pasa por un proceso de fermentación para crear alcohol. Luego, en el siguiente paso, la destilación y la filtración purifican y eliminan los elementos no deseados del alcohol. También aumenta el contenido de ABV (alcohol por volumen) del vodka. Finalmente, al agregar agua, se diluye el alcohol.
¿Qué es el vodka de grano?
El vodka de grano es un tipo de vodka elaborado con cereales como el centeno, el trigo, el maíz y la cebada. Pero el vodka de grano no es tan sabroso como el vodka de patata. De hecho, el vodka de maíz es el menos sabroso de todos los tipos de vodka de grano. Por lo tanto, a menudo usamos vodka de grano en bebidas mixtas y cócteles. Por supuesto, se mezclan con cualquier sabor y, a veces, mejoran el sabor de la batidora. Grey Goose, Svedka, Beluga y Absolut son algunas marcas populares de vodka de grano.
A diferencia del vodka de patata, todos los tipos de vodka de cereales contienen gluten y azúcar. Por tanto, si buscas una bebida sin gluten, el vodka de grano no es para ti.
Similitudes entre el vodka de patata y el vodka de grano
- Ambos tipos de vodka se someten al mismo proceso de producción.
- Pasan por cuatro pasos: fermentación, destilación, dilución y filtración.
- Todo el vodka debe tener un ABV mínimo del 40% (en los EE. UU.).
- Además, están disponibles en diferentes rangos de precios.
