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¿Qué es el Día mundial del huevo?
El Día Mundial del Huevo se celebra cada año el segundo viernes de octubre y se celebró por primera vez en 1996. Desde entonces, las personas de todo el mundo han seguido celebrando los huevos como una fuente excelente y asequible de proteínas de alta calidad y su papel vital en la alimentación de las personas. el mundo.
Todos los días, los productores de huevos de todo el mundo se unen en su compromiso de proporcionar huevos de alta calidad para ayudar a alimentar a los hambrientos del mundo. Aquí en casa, los productores de huevos de Estados Unidos continúan equilibrando sus operaciones con compromisos firmes con las personas que alimentan, los animales que cuidan y el medio ambiente que todos compartimos.
Feliz Dia Mundial del Huevo
El Día Mundial del Huevo se celebra el segundo viernes de octubre. Fue fundada por la Comisión Internacional del Huevo (IEC) en una conferencia celebrada en Viena en 1996. La idea detrás del día fue crear conciencia en todo el mundo, sobre el importante lugar que los huevos tienen en la nutrición humana.
La IEC se formó en 1964 para dar una presencia global a los productores de huevos y para promover y popularizar el consumo de huevos como parte de una dieta equilibrada
Muchos países ahora participan en el Día Mundial del Huevo, organizando una gran variedad de eventos y actividades. Incluyendo, distribuyendo huevos gratis; transmisiones promocionales y educativas en las redes sociales; días de diversión escolar; y demostraciones de cocina y concursos.
El huevo es un ingrediente increíblemente versátil, tanto para platos dulces como salados. Desde el humilde huevo hervido hasta el soufflé del maestro cocinero, el huevo tiene un lugar vital como ingrediente en muchas recetas. No hay país en el mundo que no haga un uso extensivo del huevo en su cocina tradicional.
Los huevos no solo saben bien, también te hacen bien a ti. Los huevos son una fuente de proteínas bajas en calorías y de alta calidad. Además de la proteína, los huevos también contienen vitaminas B y D, y una buena proporción de minerales que son importantes para la salud. Incluso vienen en un contenedor protector biodegradable. Además de los beneficios nutricionales positivos que obtienes al comer huevos, son relativamente económicos.
Docenas de sabores, un huevo increíble
Los huevos son un alimento universal y una parte importante de las cocinas de todo el mundo. Cada cultura tiene sus propias recetas para platos de huevo. Aunque algunos de estos platos tienen diferentes nombres y a menudo incluyen diferentes sabores, muchos son similares. Siga leyendo para descubrir cómo las personas comen huevos en todo el mundo.
Tortillas: pensamos en la tortilla que comemos en los Estados Unidos hoy como una receta francesa original, pero los romanos antiguos la hicieron primero con huevos y miel. Haga este tipo de tortilla moviendo los huevos batidos en una sartén hasta que se formen en un círculo lleno de bultos. Después de agregar un relleno, voltee un lado del círculo de huevo sobre el relleno y la tortilla estará lista.
Frittatas y Tortillas: Similar a las tortillas, cocine el relleno en una sartén y vierta los huevos batidos sobre ellas. Deje que el plato se cocine hasta que los huevos estén casi listos. Para terminar la tapa, cubra la sartén y deje que el vapor ponga los huevos o ponga la sartén en el horno o debajo del asador. Tanto en la antigua Persia como en el Irán moderno, una tortilla con sabor a hierbas llamada coucou sabzi se prepara de la misma manera.
Huevos en Asia: el huevo chino foo yung es muy parecido a una frittata o una tortilla. Sin embargo, el huevo foo yung sale con forma de empanada porque está hecho en el fondo de un wok. En Japón, las tortillas finas se hacen en una sartén rectangular y se enrollan firmemente. En varios países asiáticos, las tortillas finas a veces se cortan en tiras antes de mezclarse con otros alimentos o hacerse con agujeros de encaje para que los alimentos de relleno se vean.
Panqueques, crepes, Blintz y más: un famoso plato que muestra cómo los alimentos de diferentes tierras son similares es un panqueque ligero, delgado y rico en huevos. Para los franceses, este panqueque es un crepe. Hay panqueques similares en otras cocinas, como el blintz judío, el blini ruso, el krepand griego y la palascinta húngara. Los chinos también usan un panqueque de huevo ligero y delgado para envolver rollos de huevo y hacer toneladas de won. Los panqueques finos, similares a tortillas de Corea e Indonesia, a menudo también se usan como envoltorios para otros alimentos.
