Ejemplos de carbohidratos complejos para una dieta saludable

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Descubre qué son los carbohidratos complejos y por qué son importantes para una dieta equilibrada. Obtén ideas de alimentos ricos en carbohidratos complejos para ayudarte a mantener la energía y la saciedad durante todo el día.

Carbohidratos Complejos Ejemplos

Un carbohidrato es un tipo de biomolécula que consiste solo en átomos de carbono y átomos de hidrógeno unidos junto con algunos grupos de alcohol. Es una de las cuatro moléculas esenciales para la vida. Las otras tres moléculas son lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los carbohidratos han sido atacados en la última década por muchos nutricionistas y médicos por su capacidad de hacernos sobrepeso si comemos demasiados. Y tan confusos como pueden ser las dietas y al comprender la nutrición y al seleccionar los alimentos que son saludables, los carbohidratos pueden clasificarse básicamente en dos categorías, los carbohidratos simples que son azúcares y los carbohidratos complejos que generalmente son alimentos con almidón o granos enteros.

En el mundo de la nutrición, los carbohidratos complejos parecen ser una mejor opción para la dieta porque liberan glucosa a la sangre más lentamente, nos permiten sentirnos más llenos por más tiempo y, a menudo, se encuentran en muchos alimentos de origen vegetal, por lo que están acompañados de las vitaminas y minerales necesarios. . Esencialmente, la principal diferencia entre un carbohidrato simple y complejo es que los azúcares simples tienen solo una o dos unidades de largo, pero los carbohidratos complejos tienen varias unidades de largo, como el almidón y la celulosa.

Ejemplos de carbohidratos complejos:
  • 1. avena
  • 2. Patatas dulces
  • 3. Lechuga
  • 4. Frijoles y lentejas.
  • 5. papas
  • 6. Panes o pastas integrales.
  • 7. Maíz
  • 8. fresas
  • 9. manzanas

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